Ratusan Ibu-ibu lomba Masak Ala Pesisir

Untuk meramaikan Festival Pesisir 2014, yang dilaksanakan di sekitar halaman Mall Artha Gading, Kelapa Gading, Suku Dinas Peternakan, Perikanan dan Kelautan (Sudin P2K) Jakarta Utara menggelar kegiatan lomba olah makanan pesisir dengan juri Chef Rudy Choirudin. 

Kepala Suku Dinas Perikanan, Peternakan dan Kelautan Jakarta Utara Sri Haryati mengatakan, tujuan utama diadakan acara lomba ini adalah untuk memotivasi masyarakat untuk lebih kreatif dalam mengolah makanan pesisir dan mengembangkan ekonomi masyarakat. 

Sri mengungkapkan dalam lomba pada hari ini diikuti 22 kelompok usaha bersama nelayan di Jakarta Utara dan ibu-ibu PKK dari enam kecamatan.

"Di dalam kelompok usaha bersama ini kami menyosialisasikan program-program pemerintah dalam rangka menyejahterakan kehidupan nelayan," tambah Sri.

Menurut Sri ke depannya pemkot Jakarta Utara melalui Sudin Perikanan, Peternakan dan Kelautan akan mengadakan pelatihan bagi ibu kader PKK yang akan mendapatkan pelatihan untuk mengolah bahan makanan dari ayam dan ikan. 

"Harapan kami agar ibu-ibu di wilayah Jakarta Utara bisa memiliki ketrampilan dan membantu perekonomian keluarga dengan ketrampilan dan pengetahuan mereka dalam dunia makanan," tandas Sri.

Sementara itu Ketua ibu PKK Jakarta Utara Mirdianti Heru Budi Hartono menyambut baik diadakannya lomba memasak kuliner ayam dan ikan dan demo olahan oleh chef Rudy Choirudin. 

"Acara seperti ini selain menjadi ajang silaturahmi juga bisa menjadi media untuk bertukar pengalaman antar sesama anggota PKK dan nelayan," ujar Mirdianti.

Endang Umar (65), warga RT6/RW2 kelurahan Kelapa Gading Barat yang juga anggota Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) di lingkungannya mengatakan sangat senang dengan diadakannya acara seperti ini.
 

Sementara itu, di akhir acara Chef Rudy Choirudin mengatakan agar makanan olahan ayam dan ikan harus banyak dikonsumsi oleh keluarga Indonesia. 

"Makanan yang diolah dari ikan memiliki kelebihannya sendiri karena memiliki protein dan antioksidan yang tinggi yang berpengaruh pada kecerdasan anak yang rutin mengkonsumsinya," ujar Rudy.