SATE -gepuk, bagi masyarakat Kepulauan Seribu, rasanya kurang lengkap jika berbuka puasa atau sahur kalau tidak ada makanan yang satu ini. Makanya selama menjalankan ibadah puasa di bulan suci Ramadhan berbagai sajian menu ini menjadi makanan favorit dan banyak di cari warga.
Selain rasanya enak, sate gepuk juga dijadikan menu utama warga
Kelurahan Pulau Panggang, Kecamatan Kepulauan Seribu Utara .Sate gepuk
ini merupakan makanan khas di pulau yang memiliki kepadatan penduduk
nomor wahid di Kabupaten Kepulauan Seribu.
Jumadi, 65, salah seorang distributor sate gepuk mengaku selama bulan puasa seperti ini sate gepok laris manis bak kacang goreng. Sebab makanan ini banyak dinanti dan dinikmati warga dan sebagai menu berbuka puasa. Pasalnya, selain memilliki kelezatan, sate gepuk tersebut juga dipercaya sebagai penambah nafsu makan.
"Saya sampai kewalahan memenuhi pesanan warga, Alhamdulillah order pada bulan puasa ini beda dengan hari biasa. Bulan puasa ini tentu juga membawa berkah tersendiri bagio saya," ungkap Junaedi warga RT 006/01 Kelurahan Pulau Panggang.
Diakui oleh kekek 4 cucu itu, menjadi distributor sate gepuk yang sudah puluhan tahun ia jalanan. Usaha yang ia tidaklah sulit mendapatkan bahan-bahannya di Pulau Seribu. Sebab hanya menggunakan ikan tongkol saja.
Pada bulan puasan kali ini dirinya perharinya bisa memproduksi sate dirinya menghabiskan ikan tongkol sebanyak 20 kg hingga 25 kg. "Saat puasa seperti ini waktu jedah jualnya lebih cepat dari hari biasa," tuturnya.
Sedangkan, Siti,44, penjual sate gepuk juga mengaku pada bulan puasa ini dirinya tak perlu mutar-mutar cukup mangkal disatu tempat sudah habis diserbu pembali. Bahkan bukan hanya itu, terkadang barang dagangannya itu hanya beberapa jam sudah habis terjual.
"Selama puasa sate gepuk banyak di cari warga Pulau Panggang dan Pulau Pramuka. Setiap bulan puasa, sate gepuk banyak diminati warga untuk penambah nafsu makan. Kemudian sate ini juga bisa sebagai pengganti menu makanan," katanya.
Sate gepuk kata Sititu merupakan makanan khas Pulau Panggang ini. Meski begitui dirinya berharap kedepan pihak pemerintah Kepulauan Seribu mau mempromosikan makanan tersebut ke masyarakat luar sehingga omset penjualan bisa bertambah signifikan. Selain itu makanan khas masyarakat Pulau ini akan dikenal bahkan menjadi makanan favorit masyarakat Jakarta khususnya dan Indonesia pada umumnya.
Jumadi, 65, salah seorang distributor sate gepuk mengaku selama bulan puasa seperti ini sate gepok laris manis bak kacang goreng. Sebab makanan ini banyak dinanti dan dinikmati warga dan sebagai menu berbuka puasa. Pasalnya, selain memilliki kelezatan, sate gepuk tersebut juga dipercaya sebagai penambah nafsu makan.
"Saya sampai kewalahan memenuhi pesanan warga, Alhamdulillah order pada bulan puasa ini beda dengan hari biasa. Bulan puasa ini tentu juga membawa berkah tersendiri bagio saya," ungkap Junaedi warga RT 006/01 Kelurahan Pulau Panggang.
Diakui oleh kekek 4 cucu itu, menjadi distributor sate gepuk yang sudah puluhan tahun ia jalanan. Usaha yang ia tidaklah sulit mendapatkan bahan-bahannya di Pulau Seribu. Sebab hanya menggunakan ikan tongkol saja.
Pada bulan puasan kali ini dirinya perharinya bisa memproduksi sate dirinya menghabiskan ikan tongkol sebanyak 20 kg hingga 25 kg. "Saat puasa seperti ini waktu jedah jualnya lebih cepat dari hari biasa," tuturnya.
Sedangkan, Siti,44, penjual sate gepuk juga mengaku pada bulan puasa ini dirinya tak perlu mutar-mutar cukup mangkal disatu tempat sudah habis diserbu pembali. Bahkan bukan hanya itu, terkadang barang dagangannya itu hanya beberapa jam sudah habis terjual.
"Selama puasa sate gepuk banyak di cari warga Pulau Panggang dan Pulau Pramuka. Setiap bulan puasa, sate gepuk banyak diminati warga untuk penambah nafsu makan. Kemudian sate ini juga bisa sebagai pengganti menu makanan," katanya.
Sate gepuk kata Sititu merupakan makanan khas Pulau Panggang ini. Meski begitui dirinya berharap kedepan pihak pemerintah Kepulauan Seribu mau mempromosikan makanan tersebut ke masyarakat luar sehingga omset penjualan bisa bertambah signifikan. Selain itu makanan khas masyarakat Pulau ini akan dikenal bahkan menjadi makanan favorit masyarakat Jakarta khususnya dan Indonesia pada umumnya.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Etiam id libero non erat fermentum varius eget at elit. Suspendisse vel mattis diam. Ut sed dui in lectus hendrerit interdum nec ac neque. Praesent a metus eget augue lacinia accumsan ullamcorper sit amet tellus.
.jpg)
0 komentar:
Posting Komentar